根霉曲

根霉曲在白酒酿造中的奇妙旅程

在酿酒的世界里，有一种神秘的存在——根霉曲。它不仅是一种古老的传统原料，更是中国白酒酿造工艺中不可或缺的一部分。 根霉曲的历史与地位 根霉曲最早可以追溯到汉朝时期，经过千年的发展和完善，在中国的…